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Excellent dîner à @lamandalerestaurant 🍽️✨
#nantes #gastronomie #restaurant #nantesmaville #tablesdenantes #maisonberjac #minnantes #food
Excellent dîner à @lamandalerestaurant 🍽️✨
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⚓️ Rouget barbet 3/500, dorade grise de ligne 5/800, lieu jaune de ligne 1,5/3 en provenance des criées de Noirmoutier, St-Quay et Saint-Gilles-Croix-de-Vie filetés par nos poissonniers 🐟🩵
#filetage #fish #poisson #savoirfaire #maisonberjac #marée #minnantes #nantes
⚓️ Rouget barbet 3/500, dorade grise de ligne 5/800, lieu jaune de ligne 1,5/3 en provenance des criées de Noirmoutier, St-Quay et Saint-Gilles-Croix-de-Vie filetés par nos poissonniers 🐟🩵
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⚠Réservé aux professionnels⚠
🥩Venez découvrir le savoir-faire de nos bouchers 🔪 autour d`un atelier de découpe sur l`aloyau de bœuf et d`agneau.🐮
🗓Le lundi 2 décembre à 11h
👉Inscription auprès d`Agnès Pain par mail a.pain@berjac.fr ou par téléphone 0648534489.
Nombre de place limité.
#boucherie #savoirfaire #aloyau #viande #maisonberjac #nantes
⚠Réservé aux professionnels⚠
🥩Venez découvrir le savoir-faire de nos bouchers 🔪 autour d`un atelier de découpe sur l`aloyau de bœuf et d`agneau.🐮
🗓Le lundi 2 décembre à 11h
👉Inscription auprès d`Agnès Pain par mail a.pain@berjac.fr ou par téléphone 0648534489.
Nombre de place limité.
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✨PARTENAIRE @epaulee_nantaise✨
Rendez-vous le 𝒋𝒆𝒖𝒅𝒊 𝟏𝟒 𝒏𝒐𝒗𝒆𝒎𝒃𝒓𝒆 pour une soirée unique sous le signe du partage, de la convivialité et de la solidarité ! 🍷🍴📣50 binômes chefs/ vignerons seront à nouveau réunis pour une soirée à l`unisson, dans plusieurs restos de Nantes et du vignoble : c`est notre 𝑴𝒖𝒔𝒄𝒂𝑫𝒂𝒚 !
𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒄𝒆𝒕𝒕𝒆 𝟕è𝒎𝒆 é𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏 :
✔️ Un dîner unique avec accords mets et vins 🍽️🍷
✔️ Le vigneron invité vous fera découvrir ses cuvées et partagera son histoire.
✔️ Une découverte gastronomique des produits du terroir nantais et un moment de convivialité inoubliable .
Réservations directement auprès des restaurants participants. 📅
#epauleenantaise #gastronomie #vin #wine #Muscadet #Nantes #vignoblenantais #winelover #foodlover #chef #vigneron #pairing #accordmetsvins #Maisonberjac
✨PARTENAIRE @epaulee_nantaise✨
Rendez-vous le 𝒋𝒆𝒖𝒅𝒊 𝟏𝟒 𝒏𝒐𝒗𝒆𝒎𝒃𝒓𝒆 pour une soirée unique sous le signe du partage, de la convivialité et de la solidarité ! 🍷🍴📣50 binômes chefs/ vignerons seront à nouveau réunis pour une soirée à l`unisson, dans plusieurs restos de Nantes et du vignoble : c`est notre 𝑴𝒖𝒔𝒄𝒂𝑫𝒂𝒚 !
𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒄𝒆𝒕𝒕𝒆 𝟕è𝒎𝒆 é𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏 :
✔️ Un dîner unique avec accords mets et vins 🍽️🍷
✔️ Le vigneron invité vous fera découvrir ses cuvées et partagera son histoire.
✔️ Une découverte gastronomique des produits du terroir nantais et un moment de convivialité inoubliable .
Réservations directement auprès des restaurants participants. 📅
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Excellent dîner au @freia.restaurant @sarahmainguy 🍽️👏
#food #nantes #gastronomie #nantesfoodie #restaurant #maisonberjac #minnantes
Excellent dîner au @freia.restaurant @sarahmainguy 🍽️👏
#food #nantes #gastronomie #nantesfoodie #restaurant #maisonberjac #minnantes
Transmettre son savoir-faire✨
Lucas, apprenti boucher chez @maison_berjac depuis un an et demi est en pleine préparation pour ses épreuves de CAP. Il s’est notamment entraîné sur les épaules et gigot d’agneau :
🦴gigot d’agneau avec os
🔪épaule d’agneau désossée ficelée
🥩épaule d’agneau façon melon
Du beau travail 👏
#apprentissage #epauleagneau #boucher #savoirfaire #viande #food #minnantes #maisonberjac
Transmettre son savoir-faire✨
Lucas, apprenti boucher chez @maison_berjac depuis un an et demi est en pleine préparation pour ses épreuves de CAP. Il s’est notamment entraîné sur les épaules et gigot d’agneau :
🦴gigot d’agneau avec os
🔪épaule d’agneau désossée ficelée
🥩épaule d’agneau façon melon
Du beau travail 👏
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👉 25 ans de collaboration entre le @lecoqenpate44 et @maison_berjac .Et ça continue avec Guillaume. Merci pour tout Dom 👏👏 et à très vite pour de nouvelles aventures. Quelle soirée ! ✨
#restaurant #nantes #lecoqenpate #maisonberjac
👉 25 ans de collaboration entre le @lecoqenpate44 et @maison_berjac .Et ça continue avec Guillaume. Merci pour tout Dom 👏👏 et à très vite pour de nouvelles aventures. Quelle soirée ! ✨
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Excellent dîner au restaurant @restaurantroza 🍽️🙏
#restaurant #nantes #nantesfoodie #gastronomie #maisonberjac
Excellent dîner au restaurant @restaurantroza 🍽️🙏
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Arrivage de pagre, dorade grise, maigre de ligne et veille en provenance des criées de Noirmoutier, Saint-Gilles-Croix-de-Vie et des Sables-d’Olonne 🌊 🐟
#fish #desaison #pagre #doradegrise #france #maigredeligne #maisonberjac #minnantes
Arrivage de pagre, dorade grise, maigre de ligne et veille en provenance des criées de Noirmoutier, Saint-Gilles-Croix-de-Vie et des Sables-d’Olonne 🌊 🐟
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👉 Bonne nouvelle !! En collaboration avec l’ @associationlavachenantaise , la @maison_berjac est fière d’avoir obtenue l’agrément Bio pour la vache nantaise. 🐮 Gage de notre engagement pour le local, cette certification nous permet désormais de pouvoir vous proposer du veau et de la vache nantaise Bio dans le respect de la loi Egalim et en tant que distributeur exclusif pour la restauration.
Faux filet, carré de côté détalonné … sont disponibles 🥩
#vachenantaise #partenaire #nantes #minnantes #maisonberjac #local #engagement #viande #boeuf
👉 Bonne nouvelle !! En collaboration avec l’ @associationlavachenantaise , la @maison_berjac est fière d’avoir obtenue l’agrément Bio pour la vache nantaise. 🐮 Gage de notre engagement pour le local, cette certification nous permet désormais de pouvoir vous proposer du veau et de la vache nantaise Bio dans le respect de la loi Egalim et en tant que distributeur exclusif pour la restauration.
Faux filet, carré de côté détalonné … sont disponibles 🥩
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Début de saison pour les coquilles Saint-Jacques en provenance de Saint-Malo ✨⚓️
#coquillage #coquillesaintjacques #saison #food #gastronomie #france #minnantes #maisonberjac
Début de saison pour les coquilles Saint-Jacques en provenance de Saint-Malo ✨⚓️
#coquillage #coquillesaintjacques #saison #food #gastronomie #france #minnantes #maisonberjac
Un grand bravo au restaurant @restaurantomija @pickles_restaurant @lamandalerestaurant @bairoz_nantes @gwaiennantes pour le dîner à 10 mains d’hier soir. 🧑🍳 Une superbe ambiance et des plats exquis. ✨🍽️
#nantesfood #tablesdenantes #gastronomie #maisonberjac
Un grand bravo au restaurant @restaurantomija @pickles_restaurant @lamandalerestaurant @bairoz_nantes @gwaiennantes pour le dîner à 10 mains d’hier soir. 🧑🍳 Une superbe ambiance et des plats exquis. ✨🍽️
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